第四課:抓住第一眼!餐點照片就是你的門面


一份好的菜單,除了在餐點名稱、描述、價格、分類...等下功夫外,如何在生硬菜單文字中跳出來?讓消費者在外送平台中眾多餐聽增加轉換率,「餐點照片」是一門重要的課題!

而在餐廳正式上線前,Uber Eats 優食會為每家餐廳進行照片拍攝作業,包含餐廳整體照片(也就是Hero封面照)以及熱門菜色單品照。整體照片明亮度、構圖和擺設其實都大有學問,第五課我們將帶您來看拍攝心法和技巧。

提醒您!

若餐廳夥伴們有手邊有現成之圖片素材,請立即提供符合平台照片規範之餐點照片。

 

〖提交照片之規範〗

1.掌握畫面乾淨、主題明確,且色彩暖亮豐富。

2.提交餐點照片背景請勿去背/全黑/全白

3.為保持畫面整潔與真實性,請勿提交後製過照片,如:壓上Logo或是濾鏡

4.照片尺寸請提供2880*2304之大小

5.照片檔案請提供JPG.格式

6.由於平台系統會將照片四邊做裁切,照片方向請提供橫式,畫面主體須為餐點

7.提交照片之檔案名稱須為餐點名稱+價格。如:YummyBistro_美式熱狗堡_NT180.jpg

 

〖提交照片之注意事項〗

若以上規範皆符合,餐廳夥伴可直接將照片檔案,來信至:tw-eats@uber.com,上傳審核作業須等候3-5個工作天,請餐廳夥伴耐心等候。若不符合規範者,團隊將會發送通知至餐廳夥伴的電子信箱。


心法一「構圖」

Hero封面照要注意消費者點擊進入餐廳頁面後,四邊會被裁切,尤其是下方白色餐廳名稱擺放的地方。中央的部分為畫面呈現的精華區。菜色單品照也要注意四邊會被裁切。中央的部分為畫面呈現的精華區。

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心法二「色彩與佈局」

擺盤的色彩多選鮮豔增加畫面豐富度,而菜盤佈局上則可以掌握「直線對齊」和「對角線對齊」兩大原則。

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心法三「立體與層次」

除了擺盤外,拍攝還可以善加利用額外小道具(例如:刀叉和食材道具)及複合技巧(例如:用手拿起餐點),並多加善用留空,使畫面有延伸性,增加整體想像空間。

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心法四「角度與對焦」

要設法凸顯菜色特點,可多加利用角度的取景以及主題對焦做加強。就以熔岩布朗尼來說,若將食物主體側面剖開就會有可可醬溢出美味感。對焦則能夠凸顯食材表面細緻與清晰度,使得整體視覺更加精緻。

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